Detailed Notes on زعفران فاخر
Detailed Notes on زعفران فاخر
Blog Article
الزعفران من التوابل المعروفة منذ العصور القديمة والمعروف بالذهب الأحمر، يَكثر استخدامه في المطبخ الهندي، والإيراني، وهو نباتٌ معمّر ينتمي إلى زعفران اصلي عائلة السوسنيّات، يُزرع الزعفران في جميع أنحاء العالم، وخاصةً في إسبانيا، وإيطاليا، وفرنسا، واليونان، وتركيّا، وإيران، والهند، ويُعتبر من أغنى أنواع التوابل في العالم، إذ يتطلّب جمعُ رطلٍ واحدٍ منه إلى خمسة وسبعينَ ألف زهرة من الزعفران، ويُستخدم مُجففاً لإضفاءِ لونٍ وطعمٍ مميّزٍ للأكلات، ولكنّه يُستخدم أيضاً بكثرةٍ في علاج أنواع كثيرة من الأمراض، مثل الربو، والسّعال.
يرجعُ منشأ الزعفران الأصلي إلى بلدان البحر الأبيض المتوسّط، أمّا الزعفران التقليدي يُستوردُ من إسبانيا.
تجربة نكهة تعانق الأصالة والجودة
ایا ما واقعا زعفران اصلی می خریم یا نه . چرا که آغشته‌کردن این گیاه به چربی، عسل و… حرفه‌ای‌ترین روش تقلب در فروش زعفران است.
آمن الاستخدام ولكن لابد من استخدامه بصورة معتدلة لأنه مثل باقي التوابل القليل منه يعطي نكهةً ولونًا رائعًا.
إثراء الصلصات والتتبيلات : يمكن إضافة الزعفران إلى الصلصات والتتبيلات لتحضير أطباق مثل الدجاج المشوي والأسماك.
اگر زعفران حالتی آسیب دیده و فرسوده داشت باز هم نشان دهنده این است که زعفران کیفیت پایینی دارد .
افزودن روغن، عسل، نمک و شکر به زعفران باعث افزایش وزن زعفران خواهد شد. از این طریق متقلبان وزن زعفران را افزایش داده و کم فروشی اتفاق می‌افتد.
ساده ترین راه تشخیص زعفران اصل از تقلبی استفاده از گاز شهری می باشد. اگر چند رشته از زعفران را بر روی گاز شهری بگیرید و رنگ آن بنفش یا نارنجی رنگ شد زعفران شما اصل است و اگر رنگ رشته ی زعفران روی شعله زرد شد زعفران تقلبی است.
يضفي الزعفران نكهة شرقية ولون ورائحة أصيلة على طعامك، يمكنك استخدامه لتحضير القهوة العربية و أرز الزعفران،
نضمن لكم في مؤسسة رياحين العود الدرجة الأولى ذات النكهة الغنية الفاخرة.
زعفران، یکی از گران‌ترین و با ارزش‌ترین ادویه‌های جهان است که به دلیل عطر بی نظیر و طعم خاص خود و همچنین خواص درمانی و دارویی زعفران، ...
با نزدیک‌شدن به روزهای پایانی سال و عید نوروز، بیشتر افراد در... ادامه مطلب
بهترین راه برای شناخت زعفران اصل از تقلبی شناخت ظاهر زعفرون است .اگه ظاهر زعفرون رو بشناسید تشخیص زعفران تقلبی واستون راحت میشه .ضمن اینکه این مطلب رو هم کامل بخونید
Report this page